Hemos estado en el Campeonato de Gipuzkoa de Bertsolaris y los participantes ya disfrutan de nuestro txakoli.
Estuvimos en este certamen y quisimos realizar nuestra aportación, así que entregamos a los bertsolaris unas botellas de Akarregi Txiki.
¡Esperamos que los bertsolaris lo estén disfrutando!
Este pasado fin de semana nos hemos trasladado a Madrid donde hemos participado en una degustación gratuita de productos vascos organizada por Sidra y Yantar en la Sidrería A Cañada.
El sábado fue el día elegido para ofrecer a los clientes una degustación de nuestro Txakoli Berezia con D.O. Getariako Txakolina, Txakoli Lasalde, maridado con el pintxo vasco más tradicional, la Gilda.
La degustación fue presentada y explicada por los enólogos de nuestra bodega.
¡Una muy grata experiencia que sin duda, repetiremos!
Los viñedos con los que se elabora el Txakoli Akarregi Txiki y Txakoli Lasalde, son cultivados en las verdes laderas emparradas de Getaria y tras unas semanas de duro trabajo hemos finalizado la vendimia de esta cosecha 2014.
Hemos esperado a que los racimos llegasen a su punto óptimo de maduración y de equilibrio entre los azúcares y la acidez para proceder a una vendimia realizada de manera estricta y exclusivamente manual.
¡Doce hectáreas de producción ya recogidas y podemos asegurar que la cosecha de este año ha sido excelente!
